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요리&레시피135

잡채 황금레시피 10월6일 화요일도 이렇게 흘러 퇴근시간이 점점 다가오고 있네요여러분들 오늘 하루는 어떠셨는지요추석연휴 후유증으로 인해 벌써부터 힘들어 하고 계신건 아닌지 모르겠습니다.그래도 금요일이 한글날이기 때문에 그 힘으로 이번주 한주도 잘 보낼수 있을것 같습니다.본론으로 돌아가 오늘은 잡채 황금레시피 를 준비해보았습니다.명절음식 하면 떠오르는 음식중 하나로써 알아두면 좋을것 같아이렇게 준비해보았으며 백종원 잡채 황금레시피 를 포함하여수미네반찬 레시피 까지 준비를 해보았으니 지금 확인해보시죠 잡채 황금레시피 준비물당면 250g시금치 150g돼지고기(잡채용) 2/3컵(110g)건 목이버섯 1/2컵(3g)양파 2컵(180g)대파 2/3컵(40g)당근 2/3컵(40g)진간장 4큰술(30g)황설탕 2큰술(22g)참기름 4.. 2020. 10. 6.
깍두기 맛있게 담는법 무는 배추,마늘,고추와 함께 우리나라에서 가장 많이 사용하는 4대 채소중 하나이며 우리나라에는 불교의 전래와 함께 삼국시대에 재배를 시작한것으로 알려져 있는데요 특히 가을무는 인삼보다 좋다는 말이 있을정도로 영양이 풍부하며 무우는 알싸하고 매운맛과 달콤한 맛을 가지고 있는데 계절에 따라 다른맛을 가지고 있는것이 특징 입니다. 그럼 간단하게 무 효능을 정리해보았습니다. 1. 기관지 건강 2. 소화촉진 3. 숙취해소 4. 면역력강화 5. 뼈건강 6. 피부미용 7. 다이어트 8.해독효과 그럼 지금부터 깍두기 맛있게 담는법 을 알아보도록 합시다. 깍두기 맛있게 담는법 준비물 1. 무절임 무 4.5kg 꽃소금 2/3컵(90g) 설탕 2/3컵(90g) 2. 밀가루풀 밀가루 3큰술(30g) 물 2컵(360g) 3. .. 2020. 9. 28.
비트 먹는 방법 비트는 감자,토마토 등과 더불어 슈퍼 푸드로 불리는명아주과의 식물로 뿌리부분이 적색을 띄고 있어서 흔히 빨간무로 불리기도 하는데요윗부분은 샐러드로 이용되고 뿌리를 이용해서 여러방법으로 비트 먹는 방법이 소개 되었는데요요즘 비트 쥬스가 대표적으로 선풍적으로 인기를 끌고있으며 오븐이나 그릴에 구워 먹을수도 있습니다.비트로 샐러드를 통해 영양소 파괴 없이 먹을수도 있습니다.각종 비타민과 섬유지를 포함한 풍부한 여양소가 들어가있으며 인도에서는 비트는 오랜시간동안 빈혈의 치료제로 활용 되었다고 합니다.그럼 지금부터 비트 먹는 방법을 알아보도록 합시다.1. 비트 쥬스믹서기에 비트와 사과,물,레몬을 넣고갈아 주시면 비트 사과 쥬스가 됩니다.그냥 드셔도 좋고 착즙해서 즙으로 먹는 비트 먹는 방법이 있습니다. 2. 피클.. 2020. 9. 24.
육전 맛있게 만드는법 9월23일 수요일도 점점 퇴근시간이 다가오고 있는데요여러분들 오늘 하루도 맛있는 점심식사와 함께 일을 하고 있으신지 모르겠습니다.내일이 목요일이라 생각을 하니 아직도 주말까지 이틀이나 더고생을 해야 되니 벌써 부터 몸이 지치게 되는데요그래도 한주의 절반을 달려온만큼 조금만 더 힘내보셨으면 합니다.본론으로 돌아가 오늘은 추석연휴가 다가오고 있기 때문에육전 맛있게 만드는법 을 소개해볼까 합니다.백종원씨의 황금레시피 부터 수미네반찬 레시피까지 준비를 해보았으니 먼저 준비물부터 확인해보도록 합시다. 육전 맛있게 만드는법 준비물 소고기(불고기용) 2장(200g)꽃소금 적당량후추 적당량달걀물 적당량밀가루 적당량식용유 적당량육전 맛있게 만드는법1. 넓은 접시에 소고기를 펼치고 소금, 후추 밑간 합니다.2. 소고기는 .. 2020. 9. 23.
두부조림 황금레시피 두부는 콩을 갈아 가열하여 비지를 짜내고 응고제를 첨가하여 만든것으로 단백질과 식물성 지방이 풍부하게 들어 있어 누구나 즐겨 먹을수 있는 식품 입니다. 서양에는 살이 찌지 않는 치즈로 알려진 두부는 토푸라 부르고 있으며 채식 주의자들과 승려들이 가장 의존하는 식품이기도 합니다. 두부는 기원전 164년 중국전한 시대에 만들어 졌으며 조선시대에는 두부 만드는 솜씨가 뛰어나 중국과 일본에 그 기술을 전해주었으나 지금은 일본의 두부가공 기술이 뛰어나 일본의 가공기술을 도입하고 배우고 있다고 합니다. 간단하게 두부 효능을 정리 해보도록 하겠습니다. (혈관건강,뇌건강,뼈건강,다이어트,노화예방,갱년기증상,불면증) 그럼 지금부터 두부조림 황금레시피 를 알아보도록 합시다. 두부조림 황금레시피 준비물 두부 1모(290g).. 2020. 9. 18.
고구마순김치 담그는법 안녕하세요? 오늘은 고구마순김치 담그는법 를 알아볼까 하는데요 먼저 간단하게 고구마순 에 대해 알아보도록 합시다. 7월에서 9월이 제철인 고구마 줄기는 고구마순 이라고 불리며 항산화 기능이 뛰어나며 클로로겐산이 풍부하여 피부미용 및 성인병 예방에 좋다고 알려져 있습니다. 또한 고구마순 에는 고구마보다 비타민C가 3배 이상 많고 상추나 배추보다 단백질이 더 많이 들어 있습니다. 여기에 말린 고구마순 의 경우 우유보다 10배 많은 칼슘을 함유하고 있어 우리몸에 이로운 식품 입니다. 주로 데치거나 볶아서 나물 로 먹거나 고구마순김치로 만들어 먹게 되며 크게 6가지 효능을 가지고 있습니다. 장건강,빈혈예방,면역력강화,골다공증예방,눈건강,피부미용 등의 효능이 있다고 알려져 있습니다. 그럼 지금부터 고구마순김치 담.. 2020. 9. 15.
닭도리탕 맛있게 만드는법 9월8일 화요일도 어느덧 저녁시간과 함께 퇴근시간이 다가왔는데요여러분들 오늘 저녁 메뉴는 무슨반찬이신가요요즘 같이 코로나 바이러스가 확산되고 있을때는 면역력을 길러야 건강을 지키실수 있는데요몸보신 음식하면 닭도리탕 만한게 없기 때문에 이렇게 준비를 해보았습니다.백종원씨와 수미네반찬에서 소개된 레시피 두개 모두를 준비를 해본만큼모두 참고하여 한번쯤 만들어 보시면 좋을것 같네요아무래도 저녁메뉴로도 좋으며 안주로도 좋기 때문에 한번쯤 알아두시면 좋을것 같습니다.그럼 지금부터 닭도리탕 맛있게 만드는법 를 알아보도록 합시다.먼저 준비물을 알려드리도록 하겠습니다. 닭도리탕 맛있게 만드는법 준비물토막닭 1kg(10호 1마리)황설탕 70g(1/2컵)간 마늘 45g(1/3컵)진간장 190g(1컵)굵은 고춧가루 45g(1.. 2020. 9. 8.
떡볶이 황금레시피 9월3일 목요일도 벌써 퇴근시간이 지나고 저녁시간이 되었는데요여러분들 퇴근들 하시고 맛있는 저녁메뉴는 정하셨는지 모르겠습니다.내일이 금요일이라고 생각을 하니 주말이 다가왔구나 하는 생각을 하게 되는데요이번 주말에는 일요일 오후에나 비소식이 있다고 하니이점을 참고 하시면서 계획에 차질이 없었으면 합니다.요즘 같이 코로나 바이러스가 다시 확산되면서 마스크의구매하시는분들이 부쩍 늘어났다고 하는데요전에는 마스크를 착용 안하고 다니시는분이 많았지만 이제는착용 안한분을 찾기가 더 어려운것 같습니다.다들 건강 잘 챙기시길 바라며 오늘 준비한 포스팅을 시작해봅니다.오늘은 집에서 간단하게 만들어 먹을수 있는 떡볶이 황금레시피 를 준비해보았는데요백종원씨와 수미네반찬에서 소개된 떡볶이 황금레시피 를 준비해본만큼 지금 바로 .. 2020. 9. 3.
고구마줄기 김치 담그는법 고구마줄기는 쌓떡잎식물의 여러해살이 풀로써반찬으로 즐겨 먹는 식재료중 하나 인데요서늘한 성질을 가지고 있으며 주 성분은 수분으로 이루어져 있습니다.여기에 비타민B1,C,E,뮤신,미네랄,인,아연,식이섬유,카로틴,클로로겐산등다양한 성분들을 함유하고 있으며 한방에서는 비장을 건강하게해주고 허약한 체질을 개선 시켜준다고 합니다.그럼 간단하게 고구마줄기 효능에 대해 알아보도록 합시다.(다이어트,혈관,피부미용,골다공증,면역력강화,장건강,빈혈예방,눈건강)그럼 본격적으로 고구마줄기 김치 담그는법 를 알아보도록 합시다.재료소개고구마줄기 2.6kg (잎 껍질 제거후 1.3kg)양파 1개 (212g)실파 7개 (65g) 다진생강 1/2스푼 (10g)다진마늘 1.5스푼 (35g) 고춧가루 5스푼 (42g)매실액 4스푼 (48.. 2020. 8. 31.
깻잎장아찌 만드는법 안녕하세요? 오늘은 깻잎장아찌 만드는법 을 준비해보았는데요 먼저 간단하게 깻잎에 대해 알아보도록 합시다. 식탁 위의 명약 이라고 불릴정도로 영양이 풍부한 깻잎은 부드러운 식감과 향긋한게 특징인데요 밥상에서 빠질수 없는 식자재 이며 장아찌,김치,찜,쌈채소등 다양하게 활용 되고 있습니다. 여기에 깻잎 효능을 간단히 알아보도록 하겠습니다. 1. 혈관건강 2. 장건강 3. 노화예방 4. 피부미용 5. 고혈압 예방 6. 빈혈예방 7. 면역력 강화 8. 뼈건강 9. 눈건강 10. 항암효과 이렇게 몸에 좋은 효능이 있는만큼 쉽게 만들어 먹을수 있는 깻잎장아찌 만드는법 을 지금부터 알아보도록 합시다 재료소개 1. 깻잎 약 반박스 2. 간장 1공기 3. 설탕 반공기 4. 까나리액젓 1공기 5. 사이다 1공기 6. 매실청.. 2020. 8. 26.
닭볶음탕 황금레시피 요즘 코로나 바이러스 확산으로 인해 건강을 지키기 위해 몸보신을 하시는분들이 많은데요 얼마전 초복,중복,말복에 주로 먹게 되는 음식중 하나를 소개해볼까 합니다. 바로 닭볶음탕 황금레시피 를 준비해보았는데요 백종원씨의 닭볶음탕 황금레시피 와 수미네반찬 에서 나온 두가지 버젼을 준비해보았으니 지금 바로 확인해보도록 합시다. 먼저 닭볶음탕 황금레시피 의 준비물을 알려드리겠습니다. 토막 닭고기 1마리(10호) 물 3컵(540ml) 대파 2대(200g) 청양고추 3개(30g) 홍고추 2개(20g) 새송이버섯 2개(120g) 표고버섯 2개(40g) 당근 1/3개(90g) 양파 1개(250g) 감자 2개(400g) 간 마늘 1큰술(15g) 굵은 고춧가루 1/2컵(40g) 고운 고춧가루 1큰술(6g) 진간장 4/5컵(.. 2020. 8. 21.
부추김치 맛있게 담그는법 8월18일 화요일도 이렇게 하루가 흘러 점점퇴근시간과 함께 저녁시간이 다가오고 있는데요일 마무리 하시고 퇴근후 맛있는 저녁식사 하셨으면 합니다.본론으로 돌아가 화요일에 준비한것은 부추김치 맛있게 담그는법 을 준비해보았습니다.먼저 부추의 경우 고려시대 이전부터 재배를 시작한것으로 알려져있으며 서늘한 기후와 물이 잘 빠지는곳을 좋아하며 산과 들에서자생하기도 하며 대부분 농가에서 직접재배를 하고 있습니다.간단하게 부추 효능을 알아보자면 피로회복,고혈압,빈혈,눈건강,피부건강,간건강,소화기능향상,혈액순환개선등이 있습니다.그럼 본격적으로 부추김치 맛있게 담그는법 를 알아보도록 합시다. 부추김치 재료부추1단당근작은거1개생수 200ml양파 1+1 4개찹쌀가루 2스푼고추가루 4스푼멸치액젓 4스푼다진마늘 1스푼생강청 1스.. 2020. 8. 18.
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