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요리90

두부요리 마파두부 만드는법 백종원 황금레시피 입맛 없을때 밥 한그릇 정도 그냥 비울수 있는 두부요리 를 소개해볼까 하는데요 요즘 같이 코로나 바이러스가 확산 될수록 집에서 간단히 요리를 해서 드시는분들도 부쩍 늘어나고 있다고 합니다. 아무래도 사람이 많이 몰리는 음식점에서 외식보다는 집에서 해먹는 요리가 코로나 바이러스 확산으로 부터 멀어 질수 있는 방법중 하나 인데요 그중 흔하게 구할수 잇는 두부요리를 알려드릴까 합니다. 먼저 두부는 콩을 갈아 가열하여 비지를 짜내고 응고제를 첨가하여 만든것으로 단백질과 식물성 지방이 풍부하게 들어 있어 누구나 즐겨 먹는 식품중 하나 입니다. 서양에서는 살이 찌지 않는 치즈 로 토푸라고 불리며 채식주의자들과 승려들이 가장 많이 먹는 식품중 하나 입니다. 이런 두부의 경우 노화예방,다이어트,항암효과,혈관건강, 장기.. 2021. 6. 10.
두릅장아찌 만드는법 황금레시피 두릅은 특유의 알싸한맛과 향이 특징이며 두릅나무에 열리는 새순으로써 목말채,모두채 라고도 불리고 있습니다. 두릅의 효능을 간단히 알아보자면 피로해소,위장건강,중풍예방 피부미용,암예방,면역력강화,당뇨예방,혈관건강 을 뽑을수 있는데요 이렇게 몸에 좋다고 알려져서 그런지 두릅장아찌 만드는법 에 대해 궁금해 하시는분들이 많아 이렇게 준비를 해보았습니다. 한번 만들어 놓으면 오랫도안 먹을수 있기 때문에 여러분들도 한번쯤 두릅장아찌 만드는법을 확인해보셨으면 합니다. 두릅장아찌 만드는법 재료 두릅,간장,매실액기스 간장: 매실액기스의 비율 = 1:1 비율 두릅의 양은 간장: 매실액기스 혼합액이 손질한 두릅이 잠길만큼 섞어주세요 두릅장아찌 만드는법 1. 끓는물에 소금 1티스푼을 넣고 두릅을 넣어 약 1분 30초간 삶아주.. 2021. 5. 14.
오므라이스 만들기 백종원 레시피 코로나 바이러스로 인해 외식을 하는분들이 부쩍 줄어들고 있는데요 이로 인해 경제도 어려워 지고 가게 운영도 힘들어졌다고 하네요 오늘도 역시나 코로나 바이러스 확진자가 661명을 기록할 정도로 게속 늘어나고 있는 추세 인데요 이럴때 일수록 다들 건강들 잘 챙기셨으면 합니다. 오늘은 불타는 금요일을 맞이하여 어떤 포스팅을 쓸까 하다가 오므라이스 만들기 를 준비해보았습니다. 집에서 누구나 간단히 만들수 있기 때문에 이렇게 준비를 해보았는데요 백종원씨 레시피 이며 이번 주말 또는 시간 있으실때 한번쯤 따라 해보시라고 준비를 해보았으니 지금 바로 오므라이스 만들기 를 알아보도록 합시다. 오므라이스 재료 소스 밀가루 1큰술(10g) 식용유 2큰술(15g) 케첩 2큰술(30g) 간장 2큰술(20g) 황설탕 1.5큰술.. 2021. 4. 30.
알리오올리오 만드는법 스파게티 레시피 데이트를 하거나 친구들과 만나서 먹는 메뉴중 가장 흔한것이 파스타 인데요 분위기가 있는 가게에서 드시는것이 좋겠지만 요즘은 코로나 바이러스 가 확산이 되고 있는 상황이기 때문에 레스토랑 방문이 쉽지 않은데요 그래서 오늘은 집에서 간단하게 만들수 있는 알리오올리오 만드는법을 알려드릴까 합니다. 먼저 알리오올리오 의 경우 알리오는 마늘 이며 올리오는 올리브 오일 인데요 마늘과 올리브오일 이며 올리브 기름의 경우 아무거나 사용하셔도 됩니다. 그럼 지금부터 알리오올리오 만드는법 과 재료를 알아보도록 합시다. 알리오올리오 재료 면 삶기 정수물 약6컵(1L) 파스타면 100g 꽃소금 1/3큰술(4g) 알리오올리오 면수 약1/3컵(70ml) 올리브유 약1/3컵(55g) 간 마늘 2큰술(40g) 통마늘 약 4개(21g.. 2021. 4. 27.
가지볶음 황금레시피 와 만드는법 코로나 바이러스 확진자가 다시 700명대를 돌파하면서 외식을 꺼려 하는분들이 늘어나고 있다고 하는데요 그래서 집에서 간단히 요리를 해먹을수 있는 가지볶음 을 준비해보았습니다. 가지의 경우 인도가 원산지이며 동양은 물론 서양에서도 널리 사용하는 식재료서 스펀지 같은 특유의 부드러운 식감이 특징 입니다. 특히 보라색을 내는 안토시아닌 성분은 강력한 항산화 작용을 하여 콜레스테롤 수치를 내려주고 암예방,피부 노화방지등 우리몸에 이로운 효능을 가지고 있는데요 이렇게 몸에 좋은 효능을 가지고 있는 만큼 가지볶음 만드는법을 준비해보았습니다. 백종원씨가 소개한 가지볶음 황금레시피 이며 한번 알아두면 두고두고 해먹을수 있기 때문에 여러분들도 한번쯤 참고 해보셨으면 하네요 가지볶음 황금레시피 준비물 식용유 약 6큰술(4.. 2021. 4. 14.
잔치국수 맛있게 만드는법 황금레시피 월요병에 오늘 하루가 힘들진 않으셨나요? 벌써 퇴근시간이 되었다고 생각을 하니 빨리 퇴근을 하고 싶어 지는데요 다들 오늘 하루도 고생 많았다는 말씀 먼저 전하게 됩니다. 오늘은 어떤 포스팅을 쓸까 하다가 잔치국수 맛있게 만드는법 을 준비해보았습니다. 집에 멸치가 없거나 육수낼 시간이 없을경우 에도 유용하게 사용할수 있는 잔치국수 맛있게 만드는법 까지 함께 준비를 해보았으니 모두 확인해보셨으면 합니다. 잔치국수 맛있게 만드는법 재료 디포리 2/3컵 육수용멸치 1과1/2컵 절단다시마 5장 물 3L 양파 1/2개 대파 1대(100g) 맛술 1/2컵(80g) 국간장 3큰술(30g) 꽃소금 적당량 MSG 적당량 양념장 청양고추 1개(12g) 홍고추 1개(15g) 대파 1대(50g) 정수물 1큰술(10g) 간마늘 .. 2021. 4. 5.
백종원 김치전 맛있게 하는 법 황금레시피 요즘 코로나 바이러스 확진자가 500명대에 다가와서 그런지 집에서 간단히 음식을 만들어 먹으려는분들이 많아지고 있는데요 아무래도 5인 이상 모임 금지가 여전히 시행되고 있어서 그런점도 있는것 같습니다. 그래서 오늘은 김치전 맛있게 하는 법을 소개해볼까 하는데요 백종원씨의 황금레시피를 포함하여 수미네반찬에서 소개된 김치전 맛있게 하는 법 까지 준비를 해보았으니 지금 바로 확인해보도록 합시다. 김치전 맛있게 하는 법 준비물 신김치 약2컵(260g) 황설탕 1/2큰술(6g) 물 1과2/3컵(300g) 부침가루 2컵(220g) 청양고추 2개(20g) 대파 2/5대(40g) 소시지 2개(90g) 고운고춧가루 1큰술(6g) 식용유 적당량 김치전 맛있게 하는 법 1. 신 김치는 가위를 이용하여 잘게 자릅니다. (신 .. 2021. 3. 31.
부대찌개 맛있게 끓이는법 황금레시피 요즘 코로나 바이러스가 확산이 되면서 외식보다는 집에서 간단하게 해먹을수 있는 요리를 많은분들이 찾고 있는데요 그래서 집에서 간단하게 부대찌개 맛있게 끓이는법 을 준비해보았습니다. 백종원씨가 소개한 레시피와 수미네반찬에서 소개된 레시피 두가지 버젼으로 준비를 해보았는데요 적은 재료로도 많아 보이게 하는 꿀팁과 육수 없이도 국물의 깊은맛 내는방법까지 준비해보았으니 지금 바로 부대찌개 맛있게 끓이는법을 확인해보도록 합시다. 부대찌개 맛있게 끓이는법 재료 *부대찌개 물 3컵(540ml) 통조림햄 1캔(200g) 대파 1과1/2대(150g) 소시지 2개(95g) 양파 ¼개(60g) 신김치 약1/3컵(50g) 베이크드빈스 1과1/2큰술(30g) 체다슬라이스치즈 1장(20g) *양념장 간마늘 1큰술(20g) 굵은고.. 2021. 3. 26.
냉이된장국 끓이는법 백종원 레시피 어제 포스팅인 냉이 효능과 부작용에 대해 알아보았는데요 이렇게 몸에 좋은 냉이를 맛있게 먹는방법이 없을까 해서 오늘은 냉이된장국 끓이는법 을 준비해보았습니다. 냉이의 경우 어제도 알려 드렸다 싶이 8개의 효능이 있는데요 1. 면역력강화 2. 피부건강 3. 눈건강 4. 간건강 5. 장건강 6. 암예방 7. 골다공증 예방 8. 혈관건강 이렇게 8가지의 효능이 있어 자주 드시면 좋기 때문에 오늘은 냉이된장국 끓이는법 을 준비해보았습니다. 백종원씨가 소개한 레시피를 시작으로 수미네반찬에서 소개된 황금레시피 까지 함께 준비를 해보았으니 지금 바로 확인해보도록 합시다. 냉이된장국 끓이는법 재료 된장 1/3컵(60g) 물 약4컵(750mL) 간마늘 1/2큰술(8g) 육수용멸치 10마리(20g) 애호박 1/2개(130.. 2021. 3. 23.
시금치나물 맛있게 무치는법 황금레시피 시금치의 경우 미국 타임스가 선정한 세계 10대 푸드중 하나로 선정된 채소이며 각종 영양소와 비타민C가 풍부하여 채소에서도 몸에 좋다고 소문난 채소 인데요 겨울철 추운 한파를 견더내며 영양소가 더욱 풍부해진 겨울 시금치는 여름 시금치보다 당도가 높고 향이 진하고 맛도 좋다고 합니다. 이런 시금치의 경우 크게 6가지 효능을 간단히 적어보았습니다. 1. 다이어트 2. 눈건강 3. 빈혈예방 4. 피부건강 5. 변비개선 6. 혈관건강 그럼 본격적으로 오늘 주제인 시금치나물 맛있게 무치는법 을 알아보도록 하겠습니다. 아래 레시피는 백종원씨가 소개한 레시피이며 먼저 재료부터 확인해보도록 합시다. 시금치나물 맛있게 무치는법 재료 시금치 250g 물 1L 꽃소금 1/2큰술(5g) 간 마늘 1큰술(15g) 조선간장국간장.. 2021. 3. 18.
육개장 맛있게 끓이는법 초간단 요즘 봄 날씨가 온것 같으면서도 밤에는 쌀쌀한 날씨를 보여주고 있기 때문에 이럴때 일수록 옷을 따뜻하게 입고 다니셔야 하는데요 감기에 걸리면 고생을 할수 있기 때문에 더욱 몸 건강을 잘 챙기셔야 할것 같습니다. 그래서 오늘은 집에서 간단하게 끓어 먹을수 있는 육개장 맛있게 끓이는법 을 준비해보았습니다. 소고기랑 대파,양념만 있으면 굉장히 간단하게 만들수 있는 20분 육개장이며 다들 든든하게 먹고 건강 잘 챙기셨으면 해서 이렇게 준비를 해보았는데요 이번에 준비한 육개장 맛있게 끓이는법 레시피의 경우 백종원씨가 소개한 레시피 와 수미네 반찬에서 소개된 레시피 두가지 버젼을 준비 해보았으니 지금 바로 확인해보도록 합시다. 육개장 맛있게 끓이는법 재료 (4인분 기준) [재료] 소고기(불고기용) 2컵(180g) .. 2021. 3. 15.
백종원 몬테크리스토 샌드위치 만드는법 요즘 같이 바쁜생활을 하고 있는분들이 많은데요 그렇다 보니 아침 식사를 거르고 출근을 하는 직장인분들이 많다고 합니다. 그래서 집에서 간단하게 먹을수 있는 몬테크리스토 샌드위치 만드는법을 준비해보았는데요 간단하면서도 맛있기로 소문난 몬테크리스토 이기 때문에 많은분들에게 사랑을 받고 있는 음식 입니다. 겹겹이 속을 꽉 채운 샌드위치에 달걀물을 입혀 구워내면 겁바속촉 단짠단짠 맛있는 조합을 느끼실수 있는데요 여기에 우유 한잔이면 든든한 한끼 뚝딱 식사를 하실수 있으니 바쁘시더라도 식사 잘 챙겨 드셨으면 합니다. 그럼 지금부터 몬테크리스토 만드는법을 알아봅시다. 재료 달걀물 우유 1/3컵(60ml) 달걀 1개 맛소금 약간 샌드위치 식빵 3장 체다치즈슬라이스 4장(80g) 딸기잼 3큰술(63g) 슬라이스햄 4장.. 2021. 3. 10.
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