두릅은 두릅나무에 열리는 새순을 말하며 모두채,목말채라고도 부릅니다.
두릅은 땅두릅과 나무두릅 두가지로 나누어 지는데요
땅두릅은 4월~5월에서 돋아나는 새순을 땅에서 잘라낸것을
말하며 나무두릅은 나무에 열리는 새순을 말합니다.
독특한 향이 특징인 두릅은 주로 데쳐서 먹거나 튀김, 샐러드등으로 먹기도 하는데요
단백질의 함량이 많고 사포닌 식이섬유등이 고루 함유되어 있어서
몸에 유익한 효능들도 다양하게 있는것으로 알려져 있습니다.
그러면 지금부터 두릅 효능에 대해 알아보도록 합시다.
1. 골다공증,관절염 예방
칼슘이 풍부하여 뼈를 튼튼하게 해줍니다.
특히 비타민D와 칼슘이 만나면 흡수율이 증가하는데
비타민D를 많이 함유된 등푸른 생선이나 우유등을 두릅과 함께
요리하여 드시면 좋고 두릅 뿌리를 말려서 달여 드시면 관절염과 중풍의
증세인 마비등의 증상을 완화해주는데 도움을 주는 두릅 효능 이 있습니다.
2. 항암효과
두릅나무에는 암을 예빵하며 치료하는 효능을 가지고 있는데요
두릅나무에 많이 들어 있는 비타민C가 암을 발생시키는 물질인
나이트로 사민을 억제시켜주어 두릅을 자주 드시면 좋습니다.
3. 혈관계 질환 예방,치료
혈관계 질환을 예방하고 치료하는 효능을 가지 두릅나무는 혈관 속 노폐물 중
좋지 않은 유해 콜레스테롤을 녹여서 몸 밖으로 배설해주는 효능이 있습니다.
이로 인해 동맥경화증과 고혈압에 두릅 효능 이 있습니다.
또한 혈관이 막혀서 발생하는 여러 합병증을 두릅나무를 섭취하여
예방할수 있으며 저혈압 예방에도 아주 좋습니다.
4. 신경통 개선
신경세포를 강화시킴으로써 신경통 완화에도 아주 탁월한 효능을 보여줍니다.
때문에 온몸이 쑤시는 신경통 개선에도 좋으며
특히 50대 이상이신분들은 신경통을 많이들 앓으시는데요
두릅나무를 자주 드시면 이러한 증상 개선에도 도움이 되실수 있습니다.
5. 스트레스 완화
두릅 효능 으로 신경물질을 강화시켜주어 스트레스 완화에도 아주 좋습니다.
두릅의 냄새는 정유성분으로써 심신을 이완시켜 주는
효과가 있으며 칼슘이 풍부하여 불안감이나 초조함을 낮추는데 도움을 주며
비타민B군이 풍부하여 스트레스 해소에도 아주 효과적 입니다.
6. 정신계 질환 개선
스트레스뿐만 아니라 신경쇠약,정신분열증 등 정신계 질환에도 아주 좋은데요
신경전달세포를 강화시켜 줌으로써 불면증에도 탁월하며
두릅나무의 사포닌 성분이 정신적 육체적 피로를 회복시키는데 효과를 발휘 합니다.
7. 당뇨개선
두릅에 들어 있는 사포닌 성분은 우리몸의 인슐린
조절을 개선하여 혈당의 급격한 상승을 조절하고 혈중지질을
낮춰 혈당강화와 당뇨개선에 아주 좋습니다.
8. 면역력 강화
인삼의 대표성분인 사포닌은 두릅에도 아주 많이 들어 있습니다.
또한 노화방지를 하는 항산화성분인 베타카로틴 비타민C등이
다량 함유되어 있어 우리몸의 면역력을 증진시키는데 아주 좋은 두릅 효능 이 있습니다.
9. 해독작용
칼륨과 베타카로틴이 풍부한 두릅은 항산화 성분들도 인해 우리몸에 쌓여 있는
노폐물이나 독소를 몸밖으로 배출시키는데 아주 좋다고 합니다.
또한 몸의 염증이나 독소가 체내에 쌓여 발생하는 부종도 개선하는데 좋은것으로 알려져 있습니다.
10. 다이어트
두릅 효능 으로 칼로리가 100g당 21칼로리 밖에 되지 않지만 식이섬유와
단백질,칼슘,비타민C가 다량 함유되어 있기 때문에
우리몸의 체중을 건강하게 다이어트 하는데 아주 좋은 식품 입니다.
11. 피로회복,춘곤증완화
사포닌,비타민,단백질 여러 미네랄이 함유된 두릅은
혈액 순환과 신진대사를 촉진시켜 피로를 회복하고 기력을 증진시키는데
아주 좋으며 특히 나른한 봄철에 생기는 춘곤증을 예방하는데도 아주 효과적 입니다.
12. 위장건강
한방에서 천연소화제로 불리만큼 두릅은 소화력을 향상시키고
위장의 건강을 증진시키는데 효과적 입니다.
특히 잦은 설사증상을 완화하는데도 두릅 효능이 있습니다.
13. 저혈압 개선
두릅의 뿌리 껍질은 저혈압과 신경쇠약에 좋으며 줄기 껍질에는
신장병,위장병 높은 혈압,신경통,간질환,당뇨에 효과 좋습니다.
또한 줄기 껍질과 뿌리껍질을 바람이 잘 통하는 그늘에 말린후
물에 달여 마시면 좋은 효과를 보실수 있고 정신이 맑아지는 효과로
인해 아침에 일어나기 불편하신분들에게 특히 좋으며 위장병,신장병,
신경쇠약, 무기력증 간진활등 여러병에 아주 좋습니다.
14. 중풍 예방
동의보감에서 중풍으로 인해 입과 눈이 틀어지고 목이 쉬며
팔다리를 쓰지 못하여 온몸에 감각이 없고 뼈와 힘줄이 저리면서 아픈것을
치료한다고 나와 있으며 중풍을 치료하는데는 두릅이 많이 쓰였다고 하니
중풍이 걱정되신다면 두릅을 섭취하시는게 도움이 되겠습니다.
두릅 효능 과 부작용 그리고 먹는방법
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