옥수수 효능

적은 일손으로 많은 양의 작물을 수확할수 있기

때문에 순금의 열매라고 불리었던 옥수수는 

밀,벼와 함께 세계 3대 식량 작물중 하나로 줄기부터 수술까지

모든 부위를 다양하게 활용 가능한 식물 입니다.

옥수수의 원산지는 라틴 아메리카로 콜럼버스에 의해 유럽으로 전파된것으로 알려져 있으며 

16세기 초에는 인도와 중국에 널리 퍼져 우리나라에는 16~17세기

무렵 중국에서 전래되어 온것으로 알려져 있습니다.

그럼 지금부터 옥수수 효능 에 대해 알아보도록 합시다.

1. 성인병 예방

옥수수에 함유된 불포화 지방산의 일종인 리놀레산은

혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환을 원활하게 하여

고혈압,동맥경화등의 성인병을 예방하는 효과가 있습니다.

또한 옥수수의 칼륨 성분은 이뇨작용으로 체내의 노폐물과

나트륨을 원활하게 배출시켜주기 때문에 혈관기능을 개선하는 옥수수 효능 이 있습니다.

2. 항암효과

베라카로틴,카로티노이드 등의 항산화 성분이 풍부하여

각종 암을 예방하는 항암효과가 있으며 옥수수에

함유된 이소플라본 성분은 유방암을 예방하는 효과가 있습니다.

또한 옥수수에 들어 있는 유용한 성분들은 조리 과정에서 본래

가진 항산화 물질 외에도 항암작용을 하는 페룰산이 라는 페놀성

화합물의 양이 증가하는 특성이 있습니다.

3. 피부미용

옥수수 효능 으로 토코페롤이라는 비타민E가 풍부하여 피부의

건조를 막아 피부를 촉촉하게 하는 보습효과가 있으며

단백질과 비타민,섬유소,무기질 등이 다양하게 함유되어 있어 

피부 건강에 도움을 줄수 있는 효과적인 식품 입니다. 

또한 레시틴이라는 성분을 함유하고 있어 피부 잡티 개선 및 피부 미용에도 효과적 입니다.

4. 치아건강

인사돌 주요 성분인 베타 시토스테롤이라는 성분을

함유하고 있어 입안의 세균을 제거하고 충치발생을 억제하는 효과가 있습니다. 

또한 잇몸이나 근육조직의 출혈을 막아주고 잇몸에 있는

혈관이 재생되는것을 도와주기 때문에 잇몸 질환을 예방하는 효과가 있습니다.

5. 변비예방

옥수수에는 식이섬유소가 풍부하여 장이 원활하게 운동할수

있도록 도와주고 장내의 콜레스테롤과 지방을 흡착해서 대변으로

배출시켜 주기 때문에 변비 예방 및 장 건강에 효과적인 식품 입니다.

또한 옥수수는 지방 함량이 적고 식이섬유가 풍부해서 포만감을 오래 지속시켜

주기 때문에 다이어트에도 도움을 주는 옥수수 효능 이 있습니다.

6. 부종예방

칼륨이 다량 함유되어 있어 체내 나트륨과 노폐물 배출을

도와주기 때문에 부종예방과 완화에 효과적인 식품 입니다.

또한 이뇨작용과 부기를 빼주는 효능이 있어 평소에 얼굴이

자주 붓는 사람이나 출산후에 부기가 잘 빠지지 않는분들에게 효과적인 식품 입니다.

7. 골다공증 예방

옥수수 효능으로 칼슘,아연,철분 등의 무기질이 풍부하여 뼈 건강에

좋으며 특히 검정 혹은 보라색 옥수수에 많이 들어 있는

안토시아닌 성분은 파골세포의 활동을 억제해 골다공증을 예방하는 효과가 있습니다.

또한 적혈구를 형성하는데 필요한 필수 미네랄중 하나인 철분과

엽산이 풍부하기 때문에 빈혈 예방과 개선에도 효과적 입니다.

8. 눈건강

눈에 좋은 비타민A와 루테인,제아잔틴을 함유하고 있으며 

검은색과 자주색 옥수수에는 항산화 작용이 뛰어난

안토시아닌이 풍부하여 눈의 피로를 풀어주고 시력보호 및 안구질환을 예방하는 효과가 있습니다.

또한 비타민A의 전구물질인 베타카로틴 함량이 높아

시력보호 및 눈 건강 증진에 효과적인 식품 입니다.

9. 갱년기증상 완화

식물성 에스트로겐이라 불리는 이소플라본 성분을 함유하고 있어

여성호르몬인 에스트로겐 분비를 유도하기 때문에 생리불순,갱년기

증상등을 완화하는 옥수수 효능 있습니다.

10. 면역력 강화

옥수수에는 비타민A와 전구물질인 베타카로틴이 풍부하여 면역력

증진에 효과적인 식품 입니다.

또한 항산화 성분인 토코페롤이 풍부하게 함유되어 있어

면역력 개선으로 각종 질병 및 감염병 예방에도 효과적 입니다.

옥수수 효능과 부작용

옥수수는 소화율이 낮기 때문에 과다 섭취하면 장에

무리를 줄수 있으며 장기간 많이 섭취하면 발열이나 설사.위장장애등의

증상이 발생할수 있으니 장기간 과다 섭취는 피하는것이 좋습니다.

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여기에 쌀처럼 주식으로 이용하게 되면 단백질이 부족해서 발생할수

있는 펠라그라 피부염이나 설사증상이 발생할수 있으니

단백질이 풍부한 식품과 섭취하는것이 좋으며

혈당지수가 높은편이라 혈당을 빠르게 올리기 때문에 당뇨병 환자라면

옥수수를 하루섭취량 이하로 섭취하는것이 좋습니다.

옥수수 효능 과 먹는방법