능이버섯은 민주름 버섯목 굴뚝 버섯과에 속하는 맛과 향이 으뜸인 최고급 식재 입니다.
독특한 향기 때문에 향버섯이라고도 합니다.
생김새가 마치 노루털을 닮았다 하여 노루털 버섯이라고도 불리는데요
깊은산속 공기 좋은곳에서 3년에 한번 정도만 채취할수 있으며
우리에게 잘 알려져 있는 송이버섯보다 더 귀하게 여긴 버섯 입니다.
현재 우리나라에서는 강수량이 적고 국지성 호우로 인해 기온
습도가 좋지 않아 채취량이 많이 줄어든 버섯중 하나 이기도 합니다.
능이버섯은 식용은 물론.약용으로도 효과가 좋다고 하는데요
그럼 지금부터 능이버섯 효능에 대해 알아보도록 합시다.
1. 항암작용
렌티난 성분이 풍부하며 이 성분은 암세포의 증식을
억제해주는 효능이 있어서 항암제의 주요성분 중 하나 입니다.
능이버섯 달인 물은 암을 예방하는데 좋습니다.
2. 혈관건강
능이버섯 효능으로 나이아신,베타글루칸 성분이 들어 있으며
이는 혈중 콜레스테롤을 감소시켜주고 혈액순환을 도와주어서
심근경색,동맥경화등 혈관 질환을 예방해줍니다.
3. 소화기능 개선
단백질 분해효소인 프로테아제 성분이 들어있어 육류와 함게 섭취하면 더 좋습니다.
능이버섯 우린 물을 소화기 건강에도 좋다고 합니다.
4. 고혈압 개선
칼륨성분이 다량 함유되어 있는데요
이는 체내 나트륨을 배출해주어서 혈압을 안정시켜주어
고혈압을 개선하는데 능이버섯 효능 이 있습니다.
5. 면역력 강화
아미노산,비타민B2,비타민C 성분이 많이 들어 있는데요
원기를 회복하고 면역력을 강화 하는데 도움을 줍니다.
6. 피부건강
능이버섯 효능 으로 비타민B3 인 나이아신 성분과, 비타민C 성분이 들어 있는데요
능이버섯 추출물은 피부의 염증을 억제하고 노화를 방지하는데 효과적 입니다.
7. 기관지 건강
베타글루칸 성분이 풍부하여 이는 체내염증을 치료하는 작용을 합니다.
능이버섯 추출액은 기침,천식,비염,기관지염등 기관지 질환을 개선해 줍니다.
8. 다이어트
능이버섯 효능 으로 100g 에 40kcal 정도 로 낮지만
식이섬유,단백질,아미노산 성분이 풍부하게 들어 있습니다.
이로 인해 능이버섯은 다이어트시 섭취하면 큰 도움이 된다고 합니다.
능이버섯 효능과 부작용
생으로 섭취하면 중독등의 부작용이 올수 있습니다.
건조하거나 익혀서 섭취하는것이 좋으며 차가운 성질을
지니고 있어서 과섭취는 피해주시는게 좋습니다.
능이버섯 효능과 먹는방법
댓글