미나리 의 경우 여러해살이 풀로 냇가와 습지 등지에서 찾아볼수 있습니다.
전 세계에 넓게 분포하고 있으며 주 원산지는 인도네시아,동아시아,동남아시아 등지 입니다.
미나리는 털이 없고 특유의 은은한 향과 상쾌한 맛으로 인기가 많습니다.
햇볕이 잘들고 물기가 많은 토양에서 주로 자라며 흔히 논밭에서 하우스 형태로
재배되기 때문에 쉽게 구할수 있는 채소 입니다.
조선시대 최고 의서인 동의보감에서는 미나리를 갈증을 풀어 주고
머리를 맑게 하며 주독을 제거하고 대소장을 잘 통하게 하며 황달,부인병,음주,
후의 두통이나 구토에 좋다고 나와 있는데요
그럼 지금부터 미나리 효능에 대해 알아보도록 합시다.
1. 해독작용
동의보감에 기록된 내용을 살펴보면 미나리가 해독작용을
도와 준다는것을 확인 할수 있습니다.
복어탕을 끓일때 미나리를 넣는 이유도 복어의 독을 중화 시키기 위한 것이라고 합니다.
또한 음식 섭취로 체내에 들어와 쌓인 중금속을 흡수하여 몸 밖으로 내보내는 역활을 합니다.
2. 염증완화
미나리 효능 중 대표적인것을 뽑으라 하면 바로 염증을
완화 시켜주는 점을 뽑을수 있는데요
풍부한 각종 비타민 성분과 무기질 성분이 체내 노폐물,독소등을
배출 시켜줌으로써 염증을 완화 시켜 준다고 합니다.
특히 미세먼지와 황사로 인해 몸 안에 쌓여 있는 중금속을 외부로
배출 시켜 주는데도 탁월한 효능이 있다고 합니다.
3. 혈관 질환 예방
혈관내의 콜레스테롤, 특히 그중 나쁜 콜레스테롤인 LDL 이라는
콜레스테롤 수치를 낮춰 주는데 효과적이라고 알려져 있습니다.
또한 나트륨 배출을 도와주는 칼륨 성분이 많이 포함되어 있어
혈압을 낮추는데 도움을 준다고 합니다.
따라서 평소에 미나리를 꾸준하게 섭취한다면 혈관질환을 예방하는데
도움을 주는 미나리 효능 이 있습니다.
4. 뼈 건강
육식,인스턴트 식품,밀가루 음식의 잦은 섭취는 뼛속의 칼슘성분을
알칼리성으로 바꾸는 산성작용을 일으켜 뼈가 흡수하고 있는
칼슘을 산화시켜 골다공증의 원인이 됩니다.
미나리 효능 으로 칼슘,철분,인 성분은 뼛속의 칼슘이 빠져 나오는것을
방지하고, 뼈를 튼튼하게 하여 골다공증 예방에 효과적 입니다.
성장기의 어린이,청소년 및 노인들이 미나리를 주기적으로 꾸준히
섭취하면 골격 형성및 골다공증 예방에 좋습니다.
5. 암예방
미나리 효능 으로 퀘르세틴 성분과 과 캠프페롤 성분이 항산화 작용으로
인해 암세포의 발생 및 증식을 억제하는 효과가 있어서
위암,대장암,전립선암등의 각종 암예방에 탁월한 효과가 있다고 합니다.
또한 미나리에 함유된 각종 비타민 성분의 항산화 작용 역시 암세포의 증식을
억제하는 효과가 있어 암 예방에 도움을 준다고 합니다.
6. 피부건강
퀘르세틴,캠프페놀등의 항산화 성분으로 체내의 활성산소를 억제해줌으로써
피부의 노폐물 제거에 도움을 준다고 합니다.
또한 미나리의 풍부한 비타민C 성분 역시 강력한 항산화 작용으로써,
피부속 독소 배출 및 노폐물 제거에 도움을 줘서 피부건강 및 피부미용에
도움을 주는 미나리 효능 이 있습니다.
7. 눈 건강
비타민A,비타민C,베타카로틴 성분이 다량으로 함유되어 있습니다.
이들 성분은 피부,머리카락,뼈를 튼튼하게 유지해 줄뿐만 아니라
눈을 보호하여 시력저하 및 백내장,황반변성등 각종 안구질환 예방에 효과적 입니다.
8. 변비예방
미나리에 풍부한 식이섬유의 도움으로 장의 운동을 촉진시켜 주게 되는데요
이렇게 장운동의 개선으로 배변활동이 활발해져 변비의 개선 및 예방에 도움을 준다고 합니다.
이밖에도 미나리 효능 으로 각종 비타민, 나트륨,단백질,칼슘,철분,인 등
무기질과 섬유질 성분이 풍부하게 함유되어 있으며 체내의 노폐물 및 독성물질을
해독하고 혈액을 정화하여 혈액순환에 좋은 대표적인 알칼리성 식품 입니다.
여기에 혈액의 산성화를 방지하여 혈액 정화 능력이 뛰어나며
갈증을 없애고 몸의 열을 내려주는 효과가 있습니다.
미나리 부작용
특유의 강한 향과 쌉싸름 하면서도 상쾌한 맛으로 인기가 좋지만 위가 약하거나
위궤양,위염이 있는 환자는 위를 자극할 우려가 있어 섭취에 주의해야 합니다.
여기에 찬 성질을 지닌 식품이기 때문에 수족냉증이 있거나 몸이 찬 사람이
과하게 섭취 할 경우 해로울수 있으므로 주의 해야 합니다.
과다섭취시 복통,설사,어지러움증을 유발할수 있으니 참고하시길 바랍니다.
미나리 효능과 부작용 영상
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