반응형 엄나무순 효능과 부작용1 엄나무순 효능 엄나무는 가시오갈피과에 속하는 나무로 일부 지방에서는 개두릅으로 불리고 있습니다. 산나물 종류중 한가지인 엄나무는 4월~5월초에 엄나무에서 돋아난 어린순을 채취하면 됩니다. 엄나무순은 향이 진하고 효능과 맛이 두릅보다 효능이 탁월하고 봄철 입맛을 돋우며 알싸한 맛과 향이 일품 입니다. 쌉싸름한 맛과 진한향이 가득한 엄나무순은 항산화 물질의 약리활성 효과가 대단히 높은 식품으로 성질은 차가운편이고 맛은 쓰며 매운편 입니다. 엄나무순은 모에 좋은 약선재료로서 인삼보다 16배나 더 많은 사포닌 함량이 높아 산삼나물로 불리고 있습니다. 엄나무순은 각종 비타민과 무기질,항암,항균,황산화 성분들을 함유하고 있습니다. 동의보감에 엄나무순은 해동피라고 하여 염증을 완화하고 간은 보하며 허리와 다리를 쓰지 못하고 마비되.. 2020. 5. 20. 이전 1 다음 반응형