반응형 도라지3 도라지 무침 맛있게 만드는법 꿀팁 도라지는 여러해살이 풀로 초롱꽃과의 백약,길경채,산도라지라고도 불리는데요 주로 들이나 산에서 서식하며 7~8월이 제철입니다. 7월~8월에 보라색 또는 흰색의 꽃이 피며 도라지 뿌리를 식용으로 사용하는데 뿌리에는 각종 칼슘,사포닌,비타민 등 영양소가 풍부하여 건강에 좋습니다. 그래서 오늘은 도라지 무침 맛있게 만드는법 을 준비해보았습니다. 많은분들이 쓴맛 때문에 실패를 하시는분들이 많다고 하는데요 그래서 쓴맛 없이 도라지 무침 맛있게 만드는법 을 준비해보았으니 지금 바로 확인해보도록 합시다. 도라지 무침 맛있게 만드는법 재료 도라지 1kg (손질후 800g),설탕 8스푼 (120g), 오이 1개, 소금 1/2스푼 (7g), 대파 2개 (49g) 도라지 절이기: 도라지 800g, 설탕 120g 30분 절이기.. 2021. 3. 5. 도라지청 효능 과 만드는 방법 예로 부터 산삼보다 낫다 라고 평가 받을 정도로 오래된 도라지는 몸에 이로운 유효성분들이 많이 함유되어 있다고 알려져 있는데요 실제로 동의보감에 도라지청 효능 에 관한 기록이 278종으로 되어 있다고 합니다. 그중 사포닌 성분이 호급기 질환에 탁월한 효과가 있으며 특유의 씁쓸한 맛과 향이 비빔밥,무침 등 다양한 요리에 사용되고 있습니다. 최근에는 건강기능 식품으로도 사랑알 받고 있는데요 그럼 지금부터 도라지청 효능 과 만드는 방법을 알아보도록 합시다. 1. 기관지 건강 사포닌 성분이 기관지 점막을 튼튼하게 하며 기관지의 점액 분비를 촉진하여 천식,가래,기침등의 기관지 질환을 개선하고 예방 하는데 도움을 줍니다. 여기에 이눌린 성분은 기관지에 나타나는 염증을 완화하여 기침과 가래를 삭혀주며 특히 추운겨울이.. 2020. 12. 25. 도라지 효능 모르는 사람이 보면 산삼,인삼과 닮았다고 할수 있는데요평소에 흔히 접할수 있다 보니 산삼이나 인삼만큼 귀한 대접을받지는 못하지만 오래된 도라지는 산삼보다 낫다는 말이있을정도라서 흔하다고 하찮게 여길수 없는 식품입니다.오히려 건강식품으로서는 흔하게 접할수 있다는게 장점이 될수 있겠죠인삼과 비슷한 효능을 가졌음에도 값이 싸서 쉽게 접할수 있으므로 어떻게 보면 더 낫다는 생각이 듭니다.기관지에 특히 좋기로 알려져 있는 도라지 효능에 대해 알아봅시다. 1. 호흡기 건강산심이나 인삼에 들어 있는 사포닌 성분이많이 들어 있어서 호흡기 건강에 탁월한 효과가 있다고 합니다.감기,천식,가래에 탈월한 효과가 있으며 가래를 몸밖으로배출되도록 도와 증상을 완화 하는데 도라지 효능이 있습니다.2. 항암효과이눌린 성분은 암세포의.. 2020. 1. 29. 이전 1 다음 반응형
