반응형 가지효능과부작용1 가지 효능 인도가 원산지인 가지는 동양은 물룐 서양에서도 널리 사용하는 식재료로서 스펀지 같은 특유의 부드러운 식감이 특징입니다. 특히 가지의 보라색을 내는 안토시아닌 성분은 강력한 항산화 작용을 하여 콜레스테롤 수치를 내려주고 암 예방, 피부 노화방지 등 우리몸에 이로운 효능을 가지고 있습니다. 가지를 조리할때 기름과 함께 조리하면 비타민A와 비타민 E 등의 영양성분 흡수를 높여주며 비타민C가 풍부한 식재료와 함께 조리하면 비타민C의 흡수율을 높여주는 효과가 있습니다. 그럼 지금부터 가지 효능에 대해 알아보도록 합시다. 1. 눈건강 안토시아닌 성분은 망막에 존재하는 로돕신의 재합성을 촉진해 눈의 피로를 풀어주고 시력보호에 탁월한 효능이 있습니다. 또한 가지의 베타카로틴 성분은 체내에 흡수되면서 비타민A로 전환이 .. 2020. 8. 19. 이전 1 다음 반응형