감식초는 말 그대로 감을 숙성시켜 만든 식초를 말하는데요
주로 상품성이 떨어지는 감이나 덜익은 푸른감을 이용해 만드는데요
시중에 판매하는 감식초도 많지만 옛날부터 지방에서는 직접 가정에서
감식초를 만들어 먹었다고 하네요
감식초는 발효식품으로 건강에도 좋은 효능이 많습니다.
그럼 지금부터 감식초 효능 에 대해 알아보도록 합시다.
1. 체중감량
감식초가 인기를 끌게 된것이 바로 체중감량 효과 때문 입니다.
감식초에 함유된 각종 아미노산과 유기산,호박산이
에너지 대사를 증진시켜 다이어트에 도움을 줍니다.
또한 식욕을 억제하는 효과가 있어 식탐을 줄여 주는 감식초 효능 이 있습니다.
2. 면역력 강화
비타민C가 많이 함유되어 있어 강력한 항산화 작용을
일으키게 되어 체내 면역을 강화 시켜 주는데요
또한 신진대사를 촉진하여 외부의 세균이나 바이러스등으로 부터
방어 할수 있는 면역력을 강화 시켜 줍니다.
3. 피부미용
감식초 효능 으로 비타민C가 풍부하여 비타민C는 피부에 좋은
비타민으로 피부내 콜라겐 합성을 촉진해 피부를 매끄럽고 탄력있게 만들어 줍니다.
또한 기미나 주근깨 제거에도 도움을 줍니다.
4. 피로회복
감식초에는 구연산이나 사과산등 각종 유기산 성분이 풍부한데요
이러한 유기산 성분이 피로생성물질인 젖산을 분해하는 효과가 있어 피로회복에 도움을 줍니다.
5. 혈액순환 개선
각종 유기산 성분은 혈관속 청소에도 도움을 주는데요
혈중 나쁜 콜레스테롤을 제거해 혈액순환 개선에 도움을 줍니다.
따라서 각종 혈관계 질환과 성인병 예방에 감식초 효능 이 있습니다.
6. 변비개선
감식초에는 식이섬유가 풍부해 장운동을 활발하게 만들어 줍니다.
따라서 숙변 배출이나 변비를 예방하고 개선하는데 도움을 줍니다.
변비가 있으신분들은 감식초를 꾸준하게 드셔 보시길 바랍니다.
7. 암예방 효과
감식초 효능 으로 과일이나 곡류의 발효를 거치게 되면 유기산이 풍부하게 만들어 지는데요
이 유기산이 장내에 들어가게 되면 장속에 사는 유익한 균들을 살기 좋게 만들어 주는데요
이로 인해 암중에서도 소화기 암을 예방하는데 도움을 준다고 합니다.
평소 채소에 식초를 곁들여 드시면 좋다고 하네요
8. 체내 살균효과
여름철 식중독이 발생하기 쉬운데요
감식초에는 대장균과 포도상구균등의 식중독을
유발시킬수 있는 균은 물론 장속 유해 박테리아 및 세균들을
살균하는 효과가 있어 장을 건강하게 만들어 줍니다.
감식초 효능 과 먹는방법
시중에서 판매되는 감식초의 경우 음료수처럼 바로 마실수 있는 제품이 있는데요
하지만 직접 만들거나 원액을 구입하신 경우에는 물이나 주스에 희석해서 마셔야 합니다.
보통 감식초와 물을 1:3 비율로 섞지만 식초 농도에 따라 다르기
때문에 반드시 설명서를 참고하여 드시길 바랍니다.
그리고 감식초는 산성이 강해 너무 진하게 드시면
식도나 위점막을 손상시킬수 있으니 물에 희석할때는 꿀과 함께 섞어 먹는것이 좋습니다.
또한 아이들에게 먹일때는 우유에 희석해서 먹이는것도 좋은 방법 입니다.
감식초 효능과 부작용 그리고 먹는법
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