반응형 마늘장아지 담그는방법1 마늘장아찌 담그는방법 짠맛.단맛.신맛 세가지 맛이 정확히 조화를 이루어야지만맛있는 마늘장아찌를 만드실수 있는데요간장.식초,설탕 만으로도 기본 장아찌 양념이 완성되지만2차 재료까지 넣어주면 감칠맛 폭발 마늘장아찌가 완성됩니다.오늘은 통마늘 장아찌가 아닌 깐마늘 장아찌를 담그는방법을 알아보도록 하겠습니다.마트에서 냉장보관하며 판매하는 깐마늘은 되도록 마늘장아찌용으로는 추천 하지 않습니다.급격한 온도변화로 녹변현상이 일어날수 있기 때문 입니다. 그럼 먼저 마늘장아찌 담그는방법 의 준비물을 먼저 알아보도록 합시다. 준비물깐마늘 2kg진간장 6컵식초 3컵황설탕 5컵월계수잎 7장고추씨 1컵반소주 반컵 (약 100ml)매실액 종이컵 60%까나리액젓 반컵참고로 햇마늘 반접 약 4kg 18000원에 구입하였는데요마늘양이 많을대는 전자렌지에 .. 2020. 6. 22. 이전 1 다음 반응형